Мед играет большую роль в течение всей жизни человека, он восполняет многочисленные пробелы в питании, в питательной ценности ежедневно потребляемых нами продуктов.
В детском питании добавляют одну-две чайные ложки меда на стакан детской питательной смеси. Если ребенка крепит, количество меда нужно увеличить на половину чайной ложки, а при слабом стуле - уменьшить (мед дают детям при одном условии: если у них нет аллергии). Груднички, получающие мед редко, страдают от болей в животе (газов).
Почти всегда дети, склонные мочиться ночью в постель, очень нервозны.
Кроме того, они могут грызть ногти, сосать палец и всячески проявлять свое раздражение. В этом случае стоит воспользоваться медом, который благодаря своей гигроскопичности будет удерживать влагу в организме ребенка во время ночного сна. Дайте ребенку на ночь чайную ложку меда, оно оказывает двоякое действие, во-первых, действует на нервную систему как успокаивающее средство, во-вторых, удерживает влагу, уменьшая нагрузку на почки.
Если вы ночью, засыпаете с трудом или, заснув, легко просыпаетесь и потом долго не можете заснуть, воспользуйтесь медом.
Доказано, что в меде не могут существовать бактерии из-за содержания в нем калия. Калий отбирает влагу у бактерий, без которой невозможно их существование. В меде возбудители брюшного тифа погибали через 48 часов, подвижные микробы, обнаруженные в кишечнике и воде, - через 5 часов, микробы, вызывающие хроническую бронхопневмонию, - на четвертый день, а вызывающие дифтерию - через 10 часов.
Для лечебных целей мед лучше принимать в растворенном виде. Для взрослого человека суточная доза составляет 100 г, это количество распределять следующим образом: утром - 30 г, днем - 40 г, вечером - 30 г.
Детям можно давать мед по чайной ложке (около 30 г) в день, если нет аллергии.
Школьникам рекомендуют жевать вместо жвачки медовые соты раз в день для профилактики насморка, гайморита, гриппа.
Преимущества мёда:
- Не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта.
- Быстро высвобождает необходимую энергию.
- Расходующим много энергии (например, спортсменам) позволяет быстро восстанавливать силы.
- Легче всех других сахаров пропускается почками.
- Оказывает естественное слегка послабляющее действие.
- Способствует засыпанию.
- Действует успокаивающе при повышенной возбудимости.