Лук-шалот, к сожалению, до сих пор довольно мало распространен на наших приусадебных участках и основной причиной для этого является неосведомленность большинства садоводов не только о многочисленных достоинствах шалота, но и о самом существовании данного вида лука. А ведь достоинств у лука-шалота более чем достаточно. К основным достоинствам лука-шалота можно отнести очень высокую скороспелость, способность к длительному хранению и, что еще немаловажно, отменную морозоустойчивость. Как это ни парадоксально, но шалот способен переносить заморозки до -5 градусов!
Лук-шалот - это двухлетнее растение, размножающееся вегетативно, как и репчатый лук, разновидностью которого, к слову сказать, шалот и является.
При этом, в отличие от лука репчатого, шалот довольно плодовит. В одном гнезде он может образовывать от трех до двенадцати луковиц. Высаживают шалот ранней весной в хорошо удобренную органикой почву. Лук сеют рядками с междурядьями порядка 25 сантиметров, оставляя расстояния между луковицами в ряду 10-12 сантиметров.
Агротехника лука шалот практически ничем не отличается от агротехники репчатого лука, за тем лишь исключением, что шалот более восприимчив в избытку влаги в почве, в связи с чем, поливать его следует осторожнее, стараясь не переувлажнять.