Капуста в теплицах
Многие овощи зимой необходимо хранить в теплицах. Перед тем, как заложить капусту, подготавливаем место для бурта. Если теплицу накрыть двойной пленкой, образующийся конденсат будет оставаться под первым ее слоем. Низ теплицы выстилаем толстым слоем лозы (она оттягивает лишнюю влагу). Получается, так называемая, «воздушная подушка».
Далее закладываем овощи, периодически перекладывая их соломой. Ею же сверху укрываем капусту. Таким образом, овощи хранятся до весны.
Семена в кочках
Рассаду выращиваем на осоковых кочках. Для этого в конце октября выкапываем осоку с корнем, привозим и сохраняем в прохладном месте до посадки семян. В январе-феврале (марте) перед посадкой корень разрезаем на кубики 10x10 см, устанавливаем в деревянные ящики, дно которых выстилаем пленкой. Кочки пропитываем слабым раствором марганцовки и микроэлементов. Высаживаем в них семена.
Выращивая таким способом рассаду, мы экономим на покупке почвенного грунта, емкостей для него, а во время пересадки на грядки у рассады не нарушается корневая система.
Каркас для защиты зимних посевов
Животные, птицы и мороз - злейшие враги высеянных под зиму семян. Многие огородники накрывают гряды ветками. Но лучше для защиты посеянного делаем такое приспособление: из тонких реек сбиваем каркас по длине и ширине гряды. На него набиваем рейки (толщина не более 0,5 см) - сначала горизонтально, потом вертикально. В результате получаем решетку. Устанавливаем с четырех сторон гряды подставки (можно из кирпича) и укладываем на них конструкцию.