Экономия семейного бюджета

Зачастую новогодние праздники оставляют после себя не только радостные воспоминания, но и большую дыру в семейном бюджете. Ведь наши люди привыкли гулять с размахом. Правда потом им приходится несколько месяцев подряд «штопать» дыру в бюджетном кармане семьи. Однако это совершенно не означает, что необходимо экономить на празднике. Новый год можно встретить и так, что семейный бюджет будет минимально поврежденным.

 

 

Существуют 3 варианта встречи Нового года: дома, в гостях и в увлекательном путешествии. Т.о. первым делом следует определиться с таким вариантом встречи Нового года. И только после этого можно составлять бизнес-план праздничных мероприятий. Как правило, такой план должен включать в себя 4 пункта: праздничный стол, подарки, одежда и развлечения. Поэтому желательно заранее расписать, сколько планируется потратить денег на каждый из этих пунктов. И только после суммирования баланса и подведения итогов можно понять, готов ли будет семейный бюджет к таким тратам. 

В том случае, если сумма получилась очень большой, то план необходимо несколько подкорректировать, убрав из него все то, без чего можно будет спокойно обойтись. Вообще, к встрече нового года желательно готовиться заранее, примерно за месяц, а еще лучше - за квартал. В этом случае праздник не ударит сильно по кошельку, т.к. ежемесячно на его проведение будет откладываться определенная сумма денег.

Это условие касается и заблаговременного приобретения туристических путевок, ибо они в таком случае выйдут дешевле. В том случае, если деньги стали откладываться в начале декабря, то можно не сомневаться, что на встречу праздника уйдет большая часть зарплаты. А на оставшуюся часть зарплаты придется жить весь январь. А это под силу будет далеко не всем.

Даже во время затяжных и долгих застолий человек не может скушать больше одного килограмма. Т.о. при составлении праздничного меню рекомендуется просчитывать размеры каждой порции. Это помогут сделать общепринятые нормы съестного на одну персону: 

• салаты - 200-250 г
• горячее мясо - 200-250 г
• десерт - 100-150 г

К этим нормам можно прибавить по 50-100 г на тот случай, если у своих домашних или у гостей будет «зверский» аппетит. Да и готовить баснословное количество блюд, не стоит. Лучше всего просто ограничиться тремя видами: закуской, основным блюдом и десертами. Ели подавать блюда по очереди, то сыты и довольны будут все, хотя никто не переест.

В холодильнике надо держать «про запас» сырную и мясную нарезку (а вдруг придут незапланированные гости), и консервацию. Не лишне будет заблаговременно отбить, замариновать и положить в холодильник стейки из мяса.

Кстати, традиционно на Новый год мы привыкли готовить оливье и подобные ему закуски. Однако блюда, заправленные майонезом, принято хранить в холодильнике больше четырех часов. Поэтому, для более длительного хранения блюда желательно заправлять подсолнечным или оливковым маслом.

Что касается подарков к Новому году, то не надо, отправляясь за подарками, настраивать себя на определенную сумму денег. Лучше всего сказать самому себе, что на этот раз подарки будут выбираться по-другому и представить себе ту радость, которую дадут эти подарки близким людям. Как правило, подарки несут в себе гораздо больше положительных эмоций тем, кто их дарит. Поэтому надо стараться одарить наибольшее количество знакомых.

Составляя программу развлекательных мероприятий, рекомендуется чередовать активный отдых со спокойным. А последний день праздничных выходных рекомендуется провести в кругу семьи, стараясь хорошо отдохнуть перед рабочими буднями.