Кухня в доме все чаще становится не только местом для приготовления еды, но и выполняет функции гостиной и столовой. Поэтому, подбирая для кухонного помещения мебель, аксессуары, бытовую технику, посуду, хорошо было бы позаботиться и о свежем воздухе. Для избавления от запахов приготовляемой пищи, пара и копоти приобретите вытяжку.
Вытяжки разделяют по способу крепления на настенные, настольные, угловые, островные и встраиваемые в мебель. Еще системы принудительной вентиляции подразделяют в зависимости от конструкции на плоские, купольные и наклонные, на Т-образные и телескопические.
Плоские вытяжки крепятся к стене либо на нижнюю часть навесного шкафа, расположенного над варочной поверхностью. Чтобы улучшить захват воздуха такие системы обустраивают специальным козырьком.
Встраиваемые вытяжные системы прячутся в шкафчик над варочной поверхностью. При этом остается видимой только фильтрующая часть. С целью лучшего забора воздуха снабжают вытяжку выдвижной панелью, которая двигается по телескопическим направляющим. Когда выдвигается экран, то свет и мотор вытяжки включается автоматически.
Островные вытяжки предназначены для крепления к потолку над варочными поверхностями, которые находятся не у стены. Эти системы обладают большой мощностью.
В стандартных моделях вытяжек фильтры и вытяжное отверстие находиться параллельно варочной поверхности. При этом воздух забирается под прямым углом. Но существуют модели, у которых фильтрующая система установлена под острым углом.
Контролировать работу кухонных воздухоочистителей можно с помощью механической или электронной панели. Панели управления может менять количество оборотов вентилятора, регулировать интенсивность забора воздуха, включать освещение.
Вытяжные устройства выбирают в зависимости от варочных поверхностей, места крепления, необходимой мощности, производительности, количество скоростей, наличие необходимых фильтров, уровню шума, издаваемого мотором. Производительность вытяжки не нужно путать с мощностью двигателя. Производительность рассчитывается в зависимости от объема помещения.
При выборе вытяжки не последним вопросом будет материал, из которого делают вытяжные системы, и дизайн. Для изготовления вытяжек используют алюминий, эмалированную сталь, пластик. Довольно практичным и долговечным будет устройство, сделанное из нержавеющей стали. Очень часто в дизайне вытяжек применяется стекло и шлифованный алюминий.