7 питательных веществ, которые всегда необходимы организму

Отсутствие разнообразия в питательном рационе влечет множество заболеваний. Существует 7 видов питательных веществ, в которых человек постоянно нуждается:

1. Витамин B12. Данный витамин содержится в естественном виде во продуктах животного происхождения, включая рыбу, мясо и птицу. Он необходим для формирования красных кровяных телец. Рекомендуемая норма для мужчин и женщин 2.4 мкг. В симптомы дефицита витамина входит утомляемость, слабость, анемию, депрессию и слабоумие. 

2. Витамин C. Содержится в цитрусовых (апельсин, лимон), помидорах, картофеле, киви, зеленом перце и брокколи. Он играет важную функцию в иммунной системе. Недостаток его влечет усталость, воспаление десен, выпадение зубов.

3. Витамин D. Он содержится в лососе, тунце, рыбьем жире и говяжьей печени. Регулирует обмен кальция в организме и помогает сохранить крепкие кости. Дефицит приводит к остеомаляции и мышечной слабости.

4. Йод. Этот минерал найден в океанической рыбе, водорослях и креветках. Он используется организмом для производства гормона щитовидной железы, которые используются в других важных функциях. Недостаток его может вызвать зоб и нарушения психических функции.

5. Железо. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) дефицит железа стоит на первом месте у людей во всем мире. В больших количествах в чечевице и фасоли. Переносит кислород к клеткам и участвует в создании клетки крови. Дефицит железа вызывает усталость и снижение иммунной функции.

6. Магний. Содержится в бобовых, орехах и овощах. В организме регулирует мышечный контроль, а также электрические импульсы. Симптомы недостатка включают в себя потерю аппетита, тошноту и рвоту.

7. Цинк. Находится в изобилии в устрицах, птице и красном мясе. Он помогает иммунной системе против бактерий. Дефицит его вызывает выпадение волос, диарею, потерю аппетита и долгое заживление ран.