Любой из нас еще с детского сада знает, что овощи и фрукты полезны для здоровья, потому что они богаты клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами и множеством других биологически активных веществ.
Ежедневно нужно употреблять: · Ребенку – не менее 4 порций фруктов и овощей.
Порция – это 1 столовая ложка на 1 год возраста ребенка. · Женщинам и подросткам – 5-7 порций.
Даже если всю жизнь собирать народные рецепты, все равно найдутся такие, которые покажутся совершенно незнакомыми.
И эти новые рецепты здоровья, как всегда, захочется испробовать на себе или на своих близких.
Мы с вами говорили о лечебных свойствах некоторых корнеплодов, например, моркови и свеклы.
Действительно невозможно осветить все вопросы по данной теме в одной статье.
Поэтому сегодня мы продолжаем разговор о целительной силе растений.
Видели ли вы когда-нибудь ребенка, который не любит вареную кукурузу?
Издавна широкое применение в народной медицине имеет редька.
Тертую редьку или ее сок используют для заживления ран.
Отличным средством от кашля является следующий рецепт: в верхней широкой части вымытой редьки вырезать лунку, залить в нее две столовые ложки меда.
Без диеты рельефным не станешь - это знает каждый. "Как можно меньше калорий и минимум жиров" - таков лозунг тех, кто мечтает об упругих бедрах и плоском мускулистом прессе.
Фрукты, казалось бы, идеально подходят для такой диеты: в них и жиров - ноль и калорий - кот наплакал.
Тем, кто понимает, что к чему, скажу даже больше - практически все фрукты имеют низкий гликемический индекс! (О том, что такое гипогликемия или гипергликемия, мы с вами уже говорили).
Когда мы с вами занимаемся домашними заготовками продуктов на зиму, порой бывает трудно без весов определить точное количество того или иного компонента.
И чтобы нам не пришлось отмерять на глазок, напомню, что крупного сахарного песка содержится: в пол-литровой банке – 420 г, в тонком стакане – 200 г, в граненом стакане – 100 г, в столовой ложке – 25 г, в чайной ложке – 10 г.
Мелкого сахарного песка соответственно:
Сегодня мы продолжим заниматься заготовкой ягод и фруктов, но на сей раз будем готовить компоты.
Так приятно зимой открыть баночку своего компота и выпить стаканчик.
А фрукты из компота можно съесть на десерт, а можно использовать их для украшения выпечки или десертных блюд.
Баклажаны снижают содержание холестерина в крови, печени, почках, усиливают выведение из организма мочевой кислоты.
Их полезно использовать при заболеваниях печени и почек, атеросклерозе и подагре.
Лук возбуждает аппетит, но при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек его надо исключить из меню.