Атеросклероз становится неизменным спутником современного человека. И хотя считается, что его жертвами обычно являются люди среднего и пожилого возраста, патологические изменения сосудов нередко обнаруживаются даже у детей. Между тем исследования показывают, что, улучшив свою диету, можно избавиться от этого недуга. Если у здоровых людей кровь свободно поступает по артериям, то при атеросклерозе сосуды закупориваются из-за того, что избыток холестерина откладывается на внутренней их поверхности, образуя атеросклеротические бляшки. Происходит это в основном из-за нарушения жирового обмена.
Малоподвижный образ жизни, потребление большого количества животной и жирной пищи, чрезмерное увлечение алкоголем – все это способствует набору веса. В то же время еще в 60-х годах прошлого века было доказано, что увеличение массы тела более чем на 4 кг от ее идеального значения является серьезным фактором риска развития атеросклероза. И сейчас симптомы этого заболевания обнаруживаются практически у каждого человека в возрасте старше 70 лет.
Но это не значит, что атеросклероз совсем не встречается в молодом возрасте. Нередко он просто не дает о себе знать. Когда на внутренней выстилке артерий появляются так называемые липидные полоски, человек может просто этого не чувствовать. Например, когда анатомировали солдат, погибших в Корее, интенсивное отложение холестерина на стенках сосудов находили у 18–25-летних мужчин. Сейчас, по данным исследований, атеросклероз прогрессирует, приводя к инвалидности в возрастной группе 40–50 лет, причем у мужчин он встречается гораздо чаще, чем у женщин.
Факторы риска развития атеросклероза
В группе риска мужчины старше 35 лет, испытывающие постоянные стрессы.
Антихолестериновая мечта
Как показывают исследования, будучи причиной сердечной недостаточности, инфарктов и инсультов, атеросклероз тем не менее может быть полностью искоренен за счет диеты и здорового образа жизни. У людей, серьезно изменивших свой рацион питания в пользу безхолестериновых продуктов и начавших заниматься спортом, даже уже образовавшиеся атеросклеротические бляшки могут раствориться и исчезнуть без следа.
Когда в США в последней трети прошлого века были опубликованы данные по заболеваемости атеросклерозом, в стране начался настоящий «антихолестериновый бум».
Была создана «Общенациональная программа по борьбе с атеросклерозом, разработана «рациональная американская диета» с исключением из пищи жиров, сахара, соли и холестерина. На прилавках появились диетические продукты без холестерина и препараты, снижающие его содержание в организме. Поднялась кампания против курения и употребления алкоголя, всюду шла пропаганда высокой физической активности. И, надо сказать, все эти меры принесли свои плоды. За это время американцам удалось снизить количество инсультов вдвое, а инфарктов – на 30%.
Сейчас уже во многих странах Европейского сообщества приняты похожие программы, стержнем которых является коррекция нарушений липидного обмена. Серьезно занимаются проблемой атеросклероза и отечественные ученые.
Если эта болезнь обнаружена в возрасте до 55 лет, то у близких родственников больного, включая детей старше 2 лет, надо оценить факторы риска атеросклероза.
Что можно, а что нельзя
Если следовать международным рекомендациям, то около 60% трудоспособного населения нашей страны нуждается в диетическом лечении атеросклероза.
Диета для борьбы с атеросклерозом должна включать в себя большое количество растительной пищи и ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием холестерина, таких, как жирное мясо, цельное молоко, яичные желток, рыбья икра, ливер и пр. Причем переходить на нее рекомендуется как можно в более раннем возрасте.
Снизить энергетическую ценность рациона можно за счет ограничения углеводов, особенно легко усваиваемых (сахар, сладости, сдоба и т.п.).
Для снижения в рационе количества жиров, особенно животных, достаточным будет употребление нежирных сортов мяса, ограничение употребления жареных блюд.
Чтобы диета была полноценной, нужно увеличить содержание белка в рационе и есть не менее 150–200 г нежирного мяса, 150 г рыбы или 150 г творога в сутки, а также максимально расширить рацион за счет овощей и фруктов в свежем и запеченном виде. Также необходимо регулярно употреблять комплексные поливитаминные препараты.
Ограничить употребление соли до 5 –7 г в сутки.
Содержание холестерина в суточном рационе не должно превышать 200–300 мг (это меньше, чем в одном яичном желтке). Рекомендуется ограничение жиров до 30 % суточной калорийности пищи.
Автор: Анна Александрова, по материалам BT-LADY.COM.UA
Статья о фитнесе получена: Men's Life - мужской журнал
Противовирусные препараты: за и против
Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией
Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства
Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан
Как выбрать блеск для губ
Чего боятся мужчины
Как побороть страх перед неизвестностью
Газон на участке своими руками
Как правильно стирать шторы
Как просто бросить курить
- 7212 -
