"Пищевых добавок сейчас в продаже так много, что впору растеряться: неужели все они столь аффективны, как гласит реклама? Чем руководствоваться при выборе, чтобы не ошибиться?"
М. А. Чижова, Москва
- Прежде всего, нужно четко себе представлять, что заоблачная цена и агрессивная реклама не являются гарантией высокого качества и каких-то особо чудесных оздоровительных свойств продукта.
На рынке нередко активно предлагаются и, что самое печальное, раскупаются по ценам 10-20 и более долларов за упаковку весьма скромные рецептуры, содержащие далеко не полный набор витаминов, истинная цена которых не превышает и одного доллара.
Поэтому при выборе нужно прежде всего убедиться в наличии удостоверения Минздрава РФ о регистрации данного продукта в качестве биологически активной добавки, а также внимательно ознакомиться с вынесенной на этикетку рецептурой.
Запомните: содержание витаминов в витаминных препаратах и обогащенных ими продуктах питания должно указываться на этикетке в виде абсолютных значений или в процентах суточной потребности человека. В достойных внимания комплексах или продуктах содержание каждого из витаминов в одной таблетке, капсуле или стакане напитка должно быть не менее 20-30% суточной потребности, а лучше всего находиться в пределах 50-100% этой потребности. Набор витаминов должен быть по возможности более полным.
В том случае, если абсолютное или процентное содержание витаминов не указано, есть основание полагать, что оно ничтожно - как бы красочно ни звучала реклама.
И еще. Ни в коем случае не пользуйтесь услугами частных распространителей: они запросто могут продать вам подделку. Если у вас возникли какие-либо сомнения по поводу того или иного витаминного комплекса, позвоните по телефону горячей линии нашего консультативного центра: 105-11-57. Вам дадут исчерпывающую информацию по всем БАДам, зарегистрированным в России.
"Не лучше ли вместо БАДов и прочих витаминов и минеральных комплексов больше налегать на фрукты и овощи? Все-таки это то, что дает нам природа в чистом виде?"
Валентина Полозенко, Белгород
- Действительно, в сознании большей части людей, в том числе и медработников, витамины со школьной скамьи ассоциируются с овощами и фруктами. Многие до сих пор полагают, что одного яблока в день или веточки петрушки достаточно, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами.
В действительности же овощи и фрукты могут служить надежным источником только двух витаминов - аскорбиновой и фолиевой кислот, а также каротина. И то лишь в том случае, если набор потребляемых овощей и фруктов будет достаточно разнообразен и велик. Так, например, содержание витамина С в яблочном соке составляет всего 2 мг на 100 г. И чтобы получить с этим соком суточную физиологическую норму витамина, составляющую 60 мг, нужно выпивать не меньше трех литров или 15 стаканов сока в день. Подумайте, возможно ли это?
Что касается витаминов группы А, В, Е и О, то их основным источником являются отнюдь не овощи и фрукты, а такие высококалорийные продукты, как мясо, печень, почки, яйца, молоко, масло, хлеб, крупы. И опять- таки в количествах, существенно превышающих наши привычные нормы. К примеру, чтобы получить суточную норму витамина В, нужно съесть 700-800 г хлеба из муки грубого помола, или 1100-1200 г белого хлеба, или 1 кг нежирного мяса. Какой женщине, если она следит за своей фигурой, это полезно?
"В пищевых добавках и других витаминных комплексах часто присутствуют "синтетические" витамины. Неужели они полезны?"
Светлана Викторовна К., Зеленоград
- К сожалению, бытует представление, что синтетические витамины, присутствующие в БАДах, не идентичны "природным" и менее эффективны витаминов в натуральных продуктах. Это заблуждение. На самом деле все витамины, выпускаемые медицинской промышленностью, полностью идентичны природным, и по химической структуре, и по биологической активности. Более того, их соотношение в БАДах и поливитаминных препаратах наиболее точно соответствует физиологическим потребностям человека, что далеко не всегда можно сказать о большинстве отдельно взятых пищевых продуктах.
Технология получения БАДов и поливитаминных продуктов надежно отработана и гарантирует как высокую чистоту, так и хорошую сохранность, к тому же строго контролируемую. Достаточно сказать, что витамин С в препаратах несравненно более сохранен, чем в овощах и фруктах.
И еще. Прием БАДов, поливитаминных препаратов и обогащенных витаминами продуктов наиболее полно отвечает требованиям формулы сбалансированного питания. Этого, увы, не скажешь о всякого рода односторонних яблочных, морковных, ореховых и иных диетах, не говоря уже о рекомендациях питаться ботвой, подорожником и одуванчиком.
"Кому и когда следует дополнительно принимать витамины?"
Марина Прусакова, Москва
- В принципе это необходимо каждому. Сейчас выпускаются биологически активные добавки к пище, поливитаминные и витаминно-минеральные комплексы не только лечебной, но и профилактической направленности. Они специально предназначены для регулярного приема здоровыми людьми - чтобы восполнить недостаток витаминов, недопоступающих с пищей. Эти препараты свободно продаются в аптеках без рецептов. Для того чтобы их применять, не требуется специальных советов врача. Достаточно знать, что витаминов в нашей пище не хватает и восполнить этот дефицит можно только таким путем.
Эти препараты совершенно необходимы детям, школьникам, студентам, людям, подвергающимся повышенной физической или нервно- психической нагрузке, беременным и кормящим женщинам. Они тем более необходимы в пожилом возрасте, а также людям, страдающим хроническими недугами, готовящимся к хирургической операции, перенесшим физическую или психическую травму.
"Как лучше принимать поливитаминные препараты - периодически, курсами или регулярно?"
Снежана Баева, Санкт-Петербург
- Поскольку недостаток витаминов в пище - явление постоянное, а запасать витамины впрок на сколько-нибудь длительное время организм не способен, то ясно, что для поддержания нормальной обеспеченности организма витаминами их лучше принимать постоянно, и особенно сейчас, зимой. Выбор же зависит от индивидуальных предпочтений и вкусов, а также от материальных возможностей.
"Слышала, что чрезмерное увлечение пищевыми добавками и витаминными комплексами может принести вред. Так ли это?"
Елена Ужва, Мурманская область
- Действительно, теоретически прием витаминов А и D в дозах, превышающих физиологическую потребность в сотни и тысячи раз, может привести к отрицательным, побочным эффектам, а в ряде случаев и к достаточно тяжелой интоксикации. Это так называемый гипервитаминоз. Что касается водорастворимых витаминов, то они легко выводятся из организма и лишь при превышении дозы в сотни и тысячи раз могут в ряде случаев привести к желудочно-кишечным расстройствам, которые, впрочем, быстро проходят при отмене препарата.
Еще раз подчеркну, что все сказанное относится к крайне высоким дозам, которые редко используются даже в лечебной практике. Что касается препаратов профилактического значения, то они соответствуют средней суточной потребности и не создают какого-либо избытка, а лишь восполняют имеющийся в пище дефицит витаминов.
И еще о дозах. В некоторых случаях допускается их увеличение выше физиологических норм. Например, витаминов группы В до трех раз, Е и С - до 10-кратной физиологической нормы, минеральных веществ - в 6 раз. Но хотя такие увеличения и допустимы, необходимо помнить, что любое вещество, будь то витамин, минорный компонент или минерал, эффективно в определенных конкретных дозах. И чрезмерное увеличение дозы может быть вредным для организма.
"Мне сказали, что биологически активные добавки, содержащие селен, вредны. Но врачи установили, что именно этого элемента в моем организме не хватает. Что делать?"
Ольга Никифоровна Н., Вологда
- Селен для человека необходим: он входит в двадцатку основных элементов, поддерживающих жизнедеятельность организма, предупреждает старение, онкологические и некоторые другие заболевания. Но к селену действительно нужно относиться с осторожностью: диапазон между эффективной и токсической дозой очень узок. Принимайте не больше 50 мкг в сутки - это полезно и безопасно. При необходимости можно заменить его биоселеном - в комбинации с органическими молекулами, которые несколько снижают токсичность.
"Говорят, что с помощью БАДов можно вылечить даже такие серьезные болезни как инфаркт и инсульт. Неужели это правда?"
Наталья Макарова Москва
Это еще одно с заблуждение. Инфаркт и инсульт, коль скоро они уже случились, лечаться в клинических условиях. Но в основе этих заболеваний лежит атеросклеротическое поражение сосудистой стенки.
А витаминно-минеральные комплексы способствуют нормализации обменных процессов. Другие биодобавки, так называемые парафармацевтики уменьшают факторы риска атеросклеротических поражений. Получены данные, что некоторые БАДы, содержащие чеснок, способны даже рассасывать атеросклеротические бляшки.
Чистые сосуды - ключ к решению проблемы инфарктов и инсультов.
Артем САМЫЛИЧЕВ
Артем САМЫЛИЧЕВ
Статья получена: www.ma-ma.ru
Противовирусные препараты: за и против
Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией
Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства
Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан
Как выбрать блеск для губ
Чего боятся мужчины
Как побороть страх перед неизвестностью
Газон на участке своими руками
Как правильно стирать шторы
Как просто бросить курить
- 2201 -
