Статьи на тему: Детская кулинария

Сортировать статьи по: Дате | Оценке | Популярности

Угощать малышей «взрослыми» горячими напитками совсем необязательно. Заваривать можно специальные детские чаи, а также делать настой шиповника. В то же время, о пользе чая сегодня говорят очень много, и родителям не хочется лишать кроху этого напитка. Давайте разберемся, так ли уж чай ребенку необходим

» Детская кулинария - 4059 -

Как повысить аппетит ребенка

Современные родители, воспитатели детских садов и педиатры все чаще сталкиваются с проблемой отсутствия аппетита у самых маленьких детей. Что только не делают любящие мамы, стараясь накормить ребенка. В ход идет все: от ласковых уговоров до упреков и угроз. Порой малыш съедает ложку или две, а в следующий раз ситуация повторяется

» Детская кулинария - 2759 -

Здоровый завтрак ребёнка

Чтобы зубы ребенка были здоровыми и крепкими, его завтрак должен быть полноценным. Но далеко не каждая мама найдет время на то, чтобы с утра протирать для ребенка фруктовое пюре. Но как же тогда позаботиться о здоровье ребенка? Идеальный завтрак для малыша должен быть быстрым и полезным

» Детская кулинария - 4054 -

Рыба

Блюда из разных видов рыбы появляются в питании ребенка позже овощей, мяса и картофеля. Детские врачи обычно советуют не давать малышам рыбу до 10-11 месяцев. Рыбные блюда богаты белками, минеральными веществами, например фосфором, и в них много калорий. Малыш со временем становится все более подвижным, поэтому ему нужна калорийная пища, которая будет давать организму достаточно энергии

» Детская кулинария - 2734 -

Картофель

Крахмал и углеводы необходимы растущему организму, поэтому после полугода в меню малыша обязательно нужно включать картофель. Пюре из него можно давать днем или иногда заменять им кашу. Картофель поможет восполнить недостаток железа, минеральных солей и витамина С, а всех этих полезных веществ маленьким детям часто не достает. Начать лучше всего с картофельного пюре

» Детская кулинария - 3405 -

Такая вкусная... елка

« Что растет на елке? - Шишки да иголки». Этот стишок мне читала мама. А я слушала и удивлялась: чему это она так радуется

» Детская кулинария - 3362 -

«Макарония» – чудесная страна

Макароны были известны еще в IV тысячелетии до н.э. — в египетских гробницах находили изображения людей, изготавливающих что– то вроде лапши и саму лапшу, запасенную для питания по дороге в царство мертвых. В древнегреческой мифологии говорится, что бог Вулкан изобрел машину, которая изготавливала длинные и тонкие нити из теста — прообраз спагетти. В Украине макароны стали известны не так давно — чуть более 200 лет назад. Известно, что Петр I для строительства судов вербовал мастеров за границей

» Детская кулинария - 3249 -

Фрукты

Многие специалисты по детскому питанию советуют как можно раньше вводить в рацион ребенка фрукты. Начинать можно уже в 1,5-2 месяца с пюре, чтобы приучить новорожденного к новой пище. Дети обычно легко привыкают к фруктовым блюдам, хотя поначалу могут вообще отказываться от этой новой еды. До 8 месяцев ребенку можно давать только тушеные фрукты: яблоки, персики, груши, абрикосы, чернослив

» Детская кулинария - 3344 -

Пюре... Как много в этом слове

Овощи необходимы для полноценного развития организма ребенка. Овощные пюре вводятся в рацион малыша в возрасте 5-6 месяцев. Они являются источником минеральных солей (калия, железа), органических кислот, пектиновых веществ и других растительных волокон, которые благоприятно влияют на развитие двигательной активности кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Детям первого года жизни предпочтительнее давать пюре промышленного производства

» Детская кулинария - 3426 -

Овощи

Начинать кормить ребенка овощными блюдами можно уже в три-четыре месяца. Если малыш к этому времени охотно ест кашу и фрукты, не помешает ввести в его рацион новую пищу. Овощи нужно варить и протирать, иначе желудок ребенка не сможет с ними справиться. Если во время первого кормления младенец не захочет есть овощи и будет выталкивать их языком изо рта, расстраиваться не стоит - со временем он привыкнет к ним

» Детская кулинария - 2930 -

Мясо

Всем известно, что в мясе содержится много полезных веществ, которые нужны организму. Детей в возрасте до года важно вовремя начать приучать к этому продукту, как советуют врачи - в 6-7 месяцев. Мясо не должно быть слишком жирным, поэтому поначалу лучше предлагать ребенку телятину или курицу, можно также добавлять их в протертом виде в овощные блюда. Особенно полезно нежирное мясо слабым детям, которые физически развиваются медленно, или если у них есть признаки рахита или анемии

» Детская кулинария - 2850 -

Рацион

Фрукты и ягоды В совсем маленьком возрасте, прежде чем давать малышу фрукты, их нужно натирать на терке, позже - в два года, когда ребенок сможет есть любые плоды, - нарезать дольками, а в три года - давать целиком. Фрукты следует давать малышу в сыром виде, так как в результате температурной обработки теряется большое количество витаминов. Кроме витаминов, в фруктах содержатся необходимые для детского организма фруктовый сахар, который является источником энергии, и минеральные соли. Не все фрукты полезно употреблять в больших количествах

» Детская кулинария - 3775 -

Каши

Включать в меню малыша новые продукты можно уже довольно рано - в 3-4 месяца. Начинают обычно с каш, которые дают попробовать ребенку в этом возрасте. Первое время он, конечно, будет есть совсем мало, потому что калорий в материнском молоке или молочных смесях ему пока что вполне хватает. Кроме того, желудок маленьких детей поначалу плохо может переваривать крахмал, которого много в твердой пище

» Детская кулинария - 3225 -

Яйца

Нередко маленькие дети страдают от нехватки в организме железа, поэтому важно включать в рацион ребенка продукты, в которых оно содержится. В грудном молоке и молочных смесях его почти нет. Можно, конечно, покупать обогащенные железом полуфабрикаты для приготовления каш, но лучше вводить в рацион малыша натуральные продукты, богатые этим веществом, например яйца. Если ребенок вполне здоров, быстро растет и развивается, то давать ему куриный желток можно уже в три-четыре месяца, хотя некоторые детские врачи считают, что до полугода, а то и до 8 месяцев делать этого не стоит

» Детская кулинария - 2617 -