Coffee Bean в 2007 г. инвестирует 100 млн долл. в развитие сети кофеен в регионах, заявил журналистам во Владимире глава предприятия Джерри Рудитсер. Он пояснил, что развитие программы началось в 2006г. и до конца текущего года будет вложено 1,5 млн долл.
Кофейни будут расположены в Казани, Пензе, Ульяновске и Костроме и ряде других городов.
 По оценке аналитиков, названные объемы инвестиций позволят открыть около 100 кофеен — по 10 в десятке регионов. |
По собственным оценкам сети, строительство одной кофейни с кондитерским производством и детской площадкой обойдется в 1—1,5 млн долл. При этом сеть Coffee Bean готова приобретать и готовые помещения. Администрация Владимирской области уже подписала инвестиционное соглашение с Coffee Bean о строительстве на начальном этапе одной комплексной кофейни во Владимире, а также покупке нескольких помещений под кофейни с инвестициями около 2 млн долл.
"Мы намерены за два года открыть во Владимире, как минимум, три кофейни Coffee Bean, которые будут ориентированы на потребителей со средним достатком", — сказал Д. Рудитсер. В перспективе компания планирует открыть кофейни в Суздале, Муроме и ряде других исторических городов Владимирской области.
По оценке аналитиков, названные объемы инвестиций позволят открыть около 100 кофеен — по 10 в десятке регионов.
Сеть кофеен Coffee Bean была создана в 1996г. в Москве. Сегодня Coffee Bean владеет пятью кофейнями в Москве и одной в Казани. Д. Рудитсер является основателем и основным владельцем компании.
Региональная экспансия кофеен в России началась в 2005г., когда в провинции начали активную деятельность "Кофе Хауз" и "Шоколадница".
Пик интереса к новому формату общественного питания пришелся на начало 2000-х гг. В 2002г. в Москве открылось около 50 кофеен, в 2003-м — уже больше 100. Цена выхода на рынок — 100—300 тыс. долл., при этом владельцы кофеен применяют принцип ценообразования в виде наценки на себестоимость чашки кофе в 300—400%. Однако стоимость среднего чека в кофейнях в 2—3 раза ниже, чем в ресторанах. В 2004—2005гг. существование прекратили более половины независимых кофеен в Москве, многие были переформатированы в кафе и рестораны.
На сегодняшний день в столице работают около 250 кофеен. Объем рынка составляет около 20 млн долл. На рынке фигурируют такие игроки, как "Кофе Хауз", "Шоколадница", "Кофе Тун", Montana Coffee, "Кофемания" и другие. Недавно крупнейшая в мире американская сеть кофеен Starbucks объявила о намерении открыть первую кофейню в России до конца 2007г.
Противовирусные препараты: за и против
Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией
Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства
Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан
Как выбрать блеск для губ
Чего боятся мужчины
Как побороть страх перед неизвестностью
Газон на участке своими руками
Как правильно стирать шторы
Как просто бросить курить
- 2413 -
