Чтобы помидоры, сформировавшиеся на ветках и крупные, поспели, можно ускорить их дозревание. Начните с прореживания листьев на помидорах. Удалите с веток с плодами нижние листья, которые закрывают солнце. Можете, не колеблясь, удалять большое количество листьев. Лучше всего делать эту работу вечером.
В принципе, на такой стадии зрелости уже можно собирать едва порозовевшие и даже зеленые помидоры.
Главное - чтобы они были правильной формы и достаточно крупные. Снимайте их с хвостиками. Собрав помидоры, заверните их в газету и положите в сухое место, где много солнца. Лучше всего - на подоконник. Стекло пропускает солнечные лучи, температура выше, чем на улице, и плоды быстрее дозреют. Присматривайте за помидорами, потому что на солнце они очень быстро краснеют.