Как правильно выбрать кастрюлю

Любая домохозяйка знает: хорошая посуда - верная помощница в приготовлении пищи. Речь пойдет о предмете, без которого ни одна кухня не обходится. Более того, очень редко эта вещь в домашнем хозяйстве представлена в единственном экземпляре. Догадались? Героиня рассказа - кастрюля, хорошая и качественная, хозяюшке на радость.

 

 

Поговорим о том, как выбрать кастрюлю.

Для начала, совершенно не обязательно приобретать полный набор кастрюль одной марки. Можно купить хорошие кастрюли и по отдельности. Выбирайте сами, руководствуясь соображениями удобства доставки, качества товара и доступности продукции по цене.

Рынок посуды очень разнообразен и предлагает широкий ассортимент, в богатстве которого и запутаться немудрено. В крупных городах могут обнаружиться даже специализированные торговые точки с посудой. Нас интересует магазин кастрюль, где легко отыскать оптимальный вариант для кухни. Подобное заведение целесообразно навестить и ознакомиться с предложениями.

В связи с развитием «всемирной паутины» стремительно растут объемы интернет-продаж. Можно посетить web-страничку, где интернет-магазин кастрюль публикует каталог продукции, имеющейся в наличии, и выбрать посуду по средствам и предпочтениям.

Рассмотрим наиболее популярные виды кастрюль. В их числе: кастрюли нержавеющие, кастрюли эмалированные, кастрюли алюминиевые. У каждой представительницы вида имеются как преимущества, так и недостатки.

Итак, кастрюли из нержавеющей стали. Они справедливо считаются экологически чистыми, надежными и прочными. Пища в такой посуде дольше сохраняет свежесть. Кроме того, кастрюли из нержавейки легко моются. Главный критерий выбора - толщина дна, посуду с тонким дном лучше вообще не брать, иначе блюда постоянно будут подгорать.

Кастрюли с покрытием из эмали нарядны и красивы. Расписанные цветочками, геометрическими узорами или просто идеально белые, они эстетически привлекательны и являются хорошим подарком. Если женщина любит готовить, преподнесите набор эмалированных кастрюль, это беспроигрышный презент. Чем толще стенки и тяжелей сама посудина, тем лучше, поскольку большая толщина обеспечивает равномерный нагрев содержимого.

Алюминиевая кастрюля - далеко не лучший выбор. Это обусловлено особенностями материала. Алюминий с легкостью вступает в химические реакции с кислыми, щелочными и солеными продуктами, что негативно сказывается на вкусовых качествах пищи и «обогащает» блюда чистым алюминием. Компромиссный вариант - анодированная алюминиевая посуда, покрытая эмалями или запаянная в нержавейку.

Кастрюля чугунная - привет из прошлого. Наверняка она перешла по наследству от почтенной матери семейства, поскольку найти такую на полках магазинов сегодня едва ли возможно. Недостатки чугунной посуды - значительный вес и неприглядный внешний вид. Функциональность же на высоте! Чугунная кастрюля прекрасно подходит для длительной варки. Если дома имеется подобная посудина, то не спешите расставаться с раритетом. Эта «старушка» - достойная конкурентка многим новинкам.

Отдельного внимания заслуживает керамическая кастрюля - посуда, предназначенная для приготовления блюд в духовке. Главный совет при покупке этой посудины - внимательно осмотреть кухонную «работницу». На кастрюле не должно быть никаких повреждений. То же самое относится и к стеклянной кастрюле.

Хорошо, если финансы позволяют приобрести посуду от известных производителей. Прекрасные отзывы получают кастрюли Gipfel. Радуют хозяек кастрюли Rondell. Приятно удивляют кастрюли Tefal. Отлично себя зарекомендовали кастрюли Vitesse. Все эти марки по праву признаны лучшими из-за высочайшего качества продукции.

Отдельно упомянем про крышки для кастрюль. Крышка обязательно должна плотно прилегать к посудине и обладать отверстием для отвода пара. Стеклянные крышки позволят контролировать процесс приготовления блюда.

Наш краткий инструктаж по кастрюльному вопросу завершен. Как выбрать посуду, мы Вам поведали, а уж где купить кастрюли - выбор за вами. Удачных покупок.