Холодильники с зависимым и независимым управлением температурами в камерах

Зависимое регулирование температур.

Классические двухкамерные холодильники с естественным охлаждением имеют 1 компрессор, 2 испарителя и 1 регулятор температуры. Холодильную камеру с плюсовыми температурами охлаждает самооттаивающий испаритель, а морозильную низкотемпературный испаритель. Испаритель холодильной камеры оттаивает автоматически при каждом отключении компрессора. Испаритель морозильной или низкотемпературной камеры нужно оттаивать вручную.

 

 

Холодильники, в которых низкотемпературная/морозильная камера охлаждается вентилятором, имеют автоматическое оттаивание в обеих камерах.

Поворотом ручки регулятора задают температуру в холодильной камере. Температура в морозильной или низкотемпературной камере классического двухкамерного холодильника устанавливается в зависимости от температуры в холодильной. Чем выше температура в холодильной камере, тем выше она и в морозильной. Самая низкая температура в морозильной камере, необходимая для замораживания и длительного хранения замороженных продуктов, обеспечивается при установке ручки регулятора температуры на «наибольший холод».

Перевод регулятора температуры на «наибольший холод» приводит к переохлаждению и даже подмораживанию свежих продуктов в холодильной камере.

В эксплуатации может возникать необходимость замораживания продуктов при незагруженной холодильной камере, работающей в самом экономичном «теплом» режиме. Сохранить «теплый» режим в холодильной камере при замораживании продуктов в морозильной камере можно только в БХП (двухкамерных холодильниках и комбинированных холодильниках-морозильниках) с независимым регулированием температур.

Независимое регулирование температур.

Если БХП имеет независимое регулирование температур, то режим работы холодильной камеры не будет меняться при изменении режима в морозильной. Независимое регулирование в сочетании с электронным управлением и цифровыми термометрами для контроля температур в обеих камерах обеспечивают повышенную комфортность при эксплуатации БХП.

Независимое регулирование температур в каждой из камер обеспечивается в комбинированных холодильниках-морозильниках с 2 компрессорами и 2 регуляторами температуры, в двухкамерных холодильниках с 1 компрессором, распределительным электромагнитным клапаном и 2 регуляторами температуры, в холодильниках с не обмерзающими стенками (с принудительным охлаждением вентилятором, типа «ноу фрост» - «no frost»).

Большинство комбинированных холодильников-морозильников имеет естественное охлаждение в обеих камерах. Комбинированный холодильник-морозильник работает как 2 отдельных прибора: холодильный шкаф и морозильник. При необходимости любой из них можно отключить. Например, при отсутствии замороженных продуктов можно отключить только морозильную камеру. Некоторые фирмы предусматривают отключение только холодильной камеры на время длительного отсутствия владельца. Отдельные изготовители исключают возможность отключения одной из камер с целью гарантирования повышенной электробезопасности при гигиенической уборке. Система управления таких БХП имеет только один общий выключатель для одновременного отключения обеих камер.

Как и в классических двухкамерных моделях испаритель холодильной камеры комбинированного холодильника-морозильника оттаивает автоматически при каждом отключении компрессора, а испаритель морозильной/низкотемпературной камеры нужно оттаивать вручную.

При наличии принудительного охлаждения оттаивание низкотемпературного испарителя осуществляется автоматически по команде реле времени. Комбинированный холодильник-морозильник с вентилятором в морозильной камере имеет автоматическое оттаивание в обеих камерах, но периодическая гигиеническая уборка и ручное обслуживание остаются обязательными.

С целью повышения надежности в эксплуатации и снижения затрат в производстве конструкторы разработали двух и много дверные БХП с естественным охлаждением и независимым регулированием температур в разных камерах, оборудованные 1 компрессором. Система охлаждения включает параллельно соединенные испарители холодильной и морозильной камер, распределительный электромагнитный клапан и общий конденсатор. Электромагнитный клапан управляет подачей хладагента к испарителям. Клапан позволяет при необходимости отключить любую из камер.

Каждая камера имеет свое регулирующее устройство и отдельный регулятор температуры. Каждый регулятор температуры управляет своим контуром в системе охлаждения. В описаниях импортных холодильников разделенные контуры холодильной и морозильной камер называют независимыми контурами охлаждения.

Однокомпрессорный БХП с независимым контуром охлаждения обеспечивает эксплуатационные возможности двухкомпрессорного при значительном удешевлении изготовления. С помощью раздельных регуляторов можно независимо управлять температурами хранения свежих и замороженных продуктов, включать режим «замораживания» или отключить одну из камер. В отдельных моделях по аналогии с двухкомпрессорными БХП можно отключить только холодильную камеру, а морозильная отключается общим выключателем.

При параллельно-последовательном соединении секций двух испарительного холодильного агрегата в любом случае Вы можете отключить только холодильную камеру. Отключение морозильной камеры происходит при выключении БХП.

Достоинства и недостатки БХП с 1 и 2 компрессорами.

Преимущества двухкомпрессорных БХП перед классическими двухкамерными холодильниками с зависимым управлением температурами почти полностью теряются при сопоставлении с однокомпрессорными моделями таких же объемов, имеющими независимое регулирование температур в камерах (раздельные контуры охлаждения с клапаном). Значительные конструктивные различия систем охлаждения с 1 или 2 компрессорами практически не отражаются на потребительских характеристиках БХП. Существенные различия касаются только затрат на изготовление в производстве и на ремонт в эксплуатации.

Второй компрессор вызывает удорожание БХП в производстве примерно на 10 %. Чтобы держать цены двухкомпрессорных БХП на уровне однокомпрессорных такой же емкости изготовители идут на снижение собственной прибыли.

При одинаковых уровнях технологии и качества изготовления комбинированные холодильники-морозильники с 2 компрессорами не только дороже в производстве, но и менее надежны в эксплуатации, чем аналоги с 1 компрессором. Исключением из правила может служить несовершенство конструкций и различия в качестве изготовления.

В случае отказа одного из компрессоров в комбинированном холодильнике-морозильнике с 2 компрессорми затраты на его ремонт или замену будут на много превышать затраты, которые могут возникнуть при поломке электромагнитного клапана в БХП с 1 компрессором. Конструктивно компрессор значительно сложнее и дороже клапана.

Чем сложнее БХП, чем больше составных частей, которые могут выйти из строя при эксплуатации, тем выше вероятность отказов. Каждый узел с движущимися механическими частями и электрическими контактами может приводить к отказам в работе холодильника. В двухкомпрессорном БХП таких отказных элементов значительно больше, чем в однокомпрессорном.

Объективных доказательств более высокой экономичности по энергопотреблению одного из рассматриваемых типов БХП автору неизвестно. В данных каталогов фирм и отчетов испытательных лабораторий присутствуют экономичные модели класса А+ с независимым регулированием температур в камерах, имеющие как 1, так и 2 компрессора. Можно найти отдельные примеры с небольшими отклонениями в пользу одно- или двухкопрессорных БХП.

Мощность замораживания определяется объемом и температурой в морозильной камере. Влияние способа управления на этот показатель может служить темой научной дискуссии, не имеющей существенного значения для пользователей БХП.

О шумовых характеристиках БХП одинаковых объемов с 1 и 2 компрессорами также существуют разные мнения. Результаты испытаний не подтверждают прямой зависимости уровня шума от количества компрессоров на БХП разных марок.

Возможность отключения одной из камер или наличие режима «отпуска» могут иметь место, как в однокомпрессорном, так и в двухкомпрессорном БХП.

Разные изготовители руководствуются разными принципами при решении проблемы отключения одной из камер БХП (см. выше).

Распространенное мнение о более высокой надежности БХП с 2 компрессорами ошибочно. Вы не сможете сохранить замороженные продукты, если откажет компрессор морозильника, и свежие при отказе компрессора холодильника. Преимущество БХП с 2 компрессорами это снижение потерь продуктов в аварийных ситуациях.

Отказ компрессора в однокомпрессорном БХП всегда ведет к потерям свежих и замороженных продуктов. В двухкомпрессорном БХП потери продуктов зависят от того, какая камера отказала.

При отказе компрессора морозильной камеры разность потерь продуктов в БХП с 1 или 2 компрессорами не существенная. В обоих случаях величину потерь будет определять стоимость замороженных продуктов. Если своевременно не заменить компрессор, Вы будете терпеть убытки в результате порчи или переработки замороженных продуктов.

При отказе компрессора холодильной камеры в двухкомпрессорном БХП потери продуктов будут минимальными, поскольку компрессор морозильной камеры будет продолжать работать без нарушения режима охлаждения. Потерь замороженных продуктов не происходит.

Главное преимущество БХП с 2 компрессорами технологическое. Изготовить комбинированный холодильник-морозильник большой емкости из унифицированных узлов уже освоенных небольших холодильников и морозильников значительно проще, чем создать оригинальный однокомпрессорный двухкамерный холодильник с такими же полезными объемами камер и независимым регулированием температур.

Холодильники с не обмерзающими стенками.

Подавляющее большинство холодильников с не обмерзающими стенками (типа «ноу фрост» - no frost) имеет независимое регулирование температур в камерах. Как правило, у них 1 компрессор и 2 регулятора температуры.

Стенки камер БХП с принудительным охлаждением не обмерзают потому, что их температура немного выше температуры на испарителе, скрытом за перегородкой. Скрытый испаритель обязательно обмерзает, а его оттаивание осуществляется автоматически по команде реле времени.

Наличие вентилятора, реле и нагревателей в холодильниках с принудительной циркуляцией воздуха приводит к удорожанию в производстве и повышенной цене, а также снижению надежности и дополнительным затратам в эксплуатации. Преимущества холодильников с не обмерзающими стенками проявляются наиболее эффективно на больших холодильниках и при эксплуатации в условиях повышенной влажности.