Характерно, что наибольшее количество витаминов и микроэлементов содержится в свежевыжатом соке. Уже спустя 20 минут их количество снижается до 60% от первоначального - в зависимости от температуры воздуха и освещенности.
Поэтому основное правило потребления соков - отжать самим и выпить сразу! Почему не стоит злоупотреблять соками промышленного производства? Есть несколько аргументов.
Практически на всех упаковках написано: 100% натуральный сок. И тут же: "произведено из концентрированного сока". Это явное противоречие мало кого из производителей смущает. Но вам, трепетно заботящимся о своем здоровье, а значит, и о здоровье малыша, я советовала бы задуматься…
Несмотря на пропаганду готовых продуктов для детей, я не верю, что в условиях огромного завода, (тем более расположенного на территории России, где производятся почти все сорта "импортных" соков), можно гарантировать качество сырья и чистоту производственного процесса. Если вы, купив килограмм яблок, можете выбрать из них самые лучшие, а остальные пустить на компот, то производители вряд ли себе это позволят как по экономическим соображениям, так и просто исходя из реальной ситуации - тонну яблок тщательно не переберешь, а компот они вряд ли варят… И потом, - хорошо вымыть домашнюю соковыжималку - вопрос вашей личной чистоплотности, на заводе - вопрос чистоплотности многих незнакомых людей, да и технически это несколько сложнее,.. наверное.
Кроме того, как может свежевыжатый сок сохранять свои природные свойства и витамины, если у него срок годности - 6 месяцев, а то и больше? Вывод напрашивается сам - или в сок добавлены консерванты, или одно из двух…
Что еще в него добавлено? Как правило - сахар, иногда - лимонная кислота. Часто - искусственная витаминизация. Комментарии, наверное, не требуются…
Исходя из всего вышеизложенного, натуральные соки - незаменимый продукт. Но при условии, что вы не ленитесь, выжимаете их самостоятельно и пьете сразу после отжатия.
Исключение составляет только свекольный сок, который перед употреблением необходимо отстаивать в открытой посуде с максимальной площадью поверхности и желательно в холодильнике... Свекольный сок - биологически очень активный продукт, который помимо полезных, содержит токсические вещества, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. А беременным еще советуют пить его разбавленным водой. Свекольный сок обладает замечательными качествами - он чистит кровь, нормализует работу печени, почек, понижает кровяное давление, способствует укреплению капилляров. Свекольный сок улучшает перистальтику кишечника, поэтому является идеальным средством при запорах и сильных прибавках веса. Китайские лекари используют свеклу даже при лечении первой стадии рака.
Морковный сок - не менее ценен - это основное средство для чистки печени, кладезь витаминов, кобальта, железа, меди, фосфора, кальция, йода, бора, калия и фолиевой кислоты. Сок моркови улучшает аппетит, пищеварение, структуру зубов. Он улучшает сопротивляемость организма к инфекциям, предохраняет нервную систему и не знает себе равных для повышения энергии и силы. Главное - это стопроцентно усваиваемый продукт, необходимый для вашего зрения, повышающий эластичность кожи (что является лучшим и гораздо наиболее дешевым средством от стрий - т.н. "растяжек"). Помимо благотворного влияния на кожу, морковный сок очень хорошо повышает эластичность мышц, что помогает лучше подготовить промежность к родам и тем самым избежать разрывов и необходимости эпизиотомии. Следует только помнить, что для усвоения каротина, содержащегося в моркови, необходимо одновременное потребление жиров, лучше растительного происхождения. Морковный сок противопоказан при обострении язвенной болезни и энтеритах.
Яблочный сок - также относится к наиболее усваиваемым видам сока, только вам следует помнить о кислотности желудка, и не переусердствовать с употреблением яблочного сока при повышенной кислотности. Яблоки - это вообще бесценный продукт, к которому генетически адаптированы все жители средней полосы, что повышает его КПД для нашего организма. На Руси с помощью яблок лечили даже тяжелые неврологические расстройства, сердечно-сосудистые заболевания и многие хронические болячки.
Что мешает вам использовать эти чудодейственные средства для себя и своего малыша? Осталось немного - достать и поставить на видное место соковыжималку, (если ее нет в вашем хозяйстве - попросить мужа сделать вам подарок); и обеспечить наличие овощей и фруктов, которые вы будете превращать в эликсир здоровья - СОК!!!
Помимо обычного ежедневного потребления (утром, до еды), соки великолепно подходят для разгрузочных дней, которые полезны не только беременным женщинам, но и их малышам… Они, как никакой другой продукт, обеспечивают необходимыми витаминами и микроэлементами маму и ребеночка, но содержат минимум калорий, что заставляет малыша активно двигаться, зарабатывая себе пропитание. Это не только развивает сердечно-сосудистую и мышечную системы ребенка, но и стимулирует развитие головного мозга, а значит, - его интеллектуальный потенциал!
Соловьева Ольга
Инструктор групп "Мягкое рождение" Семейного Медицинского Центра "Пангея".
В статье использованы материалы выступлений Мишеля Одена.
Статья о беременности и родах получена: www.Mamochka.kz
Противовирусные препараты: за и против
Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией
Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства
Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан
Как выбрать блеск для губ
Чего боятся мужчины
Как побороть страх перед неизвестностью
Газон на участке своими руками
Как правильно стирать шторы
Как просто бросить курить
- 2814 -
