Член Международной Калифорнийской Академии наук, индустрии и искусств. Действительный член Национального географического общества США. Президент и управляющий международного телевизионно-издательского холдинга IPV News USA — XXI Century Art Production.
Один из крупнейших фотохудожников. Существует сеть магазинов «MELNIKOFF» в США и в Азии, которая торгует элитными, супердорогими произведениями автора.
Компания, им возглавляемая, является производителем календарей горной тематики, осуществляя поставки в 15 тысяч супермаркетов США и Канады через двух гигантов мировой книготорговли – «Baker & Taylor Books» и «Barnes & Noble».
Официально представляет календари с маркой «MELNIKOFF» виртуальная торговая сеть «Amazon.com».
Один из самых престижных и дорогих фотографов планеты.
Работы Сергея Мельникофф украшают дома и виллы многих знаменитостей. Фотографии с торговой маркой «MELNIKOFF» есть у Султана Брунея – Балкиаха и Билла Гейтса, у президента корпорации «Боинг» Филипа Кондита и в личной коллекции мультимиллиардера Джефри Ку.
Став академиком и членом самых престижных обществ, Сергей продолжает «бегать» в горах с камерой и ездить в нескончаемые, им же организуемые, экспедиции. Его смело можно назвать человеком мечты.
Немногие в наш век живут такой насыщенной приключениями жизнью и повидали более, чем автор замечательных фотографий природы гор и морей. Гималаи и Тибет, Кордильеры и Анды, Тянь-Шань и Памир, Альпы и горы Антарктиды – нет на Земле горной страны, в которой бы не побывал фотохудожник.
Мельникофф – автор ряда книг, нескольких кино и большого числа телевизионных фильмов. Создатель и режиссёр-оператор международных телесериалов «Час приключений», «Охотники за сокровищами» и «Для диких животных места в мире нет».
По международному рейтингу входит в короткий список суперпрофессионалов, работающих в экстремальных природных условиях — в горах, под водой, в джунглях и пещерах.
Несколько раз завоевывал самые престижные премии на международных фото и телевизионных конкурсах, в том числе приз «Special mention» Национального Географического Общества США за 2003 год (крупнейший фестиваль горных снимков в Банфф, Канада) и гранд-приз на XXII Международном фестивале документальных фильмов о природе (фильм «Потерянный рай» о подводном мире Индийского и Тихого океанов).
Являясь основателем телекомпании IPV News, Inc, организует и участвует в сложнейших подводных и высокогорных экспедициях по всему миру, работая как режиссёр-оператор.
Успешно провел более 30 экспедиций в самых сложных регионах мира. Был автором программы «Космический турист», по которой еще в 1996 году проходил курс подготовки для полёта на орбитальную станцию «Мир».
Осуществил ряд экспедиций, сделавших крупные открытия и присвоивших новые географические имена на карте мира. Например, пик «11 сентября» как дар Киргизии американскому народу (проект президента Кыргызской Республики Аскара Акаева).
В 2002 году, экспедиция, которой руководил, обнаружила в Киргизии на берегу озера Иссык-Куль захоронение Апостола Матфея – автора первого Евангелия.
В настоящий момент является начальником Первой Антарктической экспедиции Республики Узбекистан с правом присвоения безымянному пику в Антарктиде имени «пик Узбекистан».
Бывший член правления Советского Фонда Культуры. За свободомыслие, диссидентские настроения и призывы к суду над коммунистической партией, отбывал длительное заключение в политических лагерях СССР. Разыскивался северокорейским режимом за несанкционированные съёмки внутри концентрационных лагерей этой страны.
В конце 80-х годов вместе с семьёй бежал из СССР через Монголию в Китай. Получив статус политического беженца решением ООН (третий случай за всю историю советского диссидентства), был переправлен правительством США и ООН в Таиланд, а затем иммигрировал в США. Работал в должности независимого консультанта Пентагона в комиссии по поиску пропавших американских военнопленных (POW/MIAs). Автор нашумевшего в США бестселлера «Американские пленные — всегда товар», резко критикующего методы работы военного ведомства.
В 1991 году основал в США собственную некоммерческую телекомпанию научно-познавательного кино — International Photo and Video News, Incorporated, за 10 лет переросшую в телевизионно-издательский холдинг IPV News USA — XXI Century Art Production.