Выращивание кольраби не требует особых навыков в агротехнике. С ней всё довольно просто. В конце апреля - начале мая высеивают ее семена прямо в грунт на глубину 1 см, оставляя между рядами 25-30 см. Можно использовать плёночные укрытия для получения более раннего урожая. Или даже вырастить рассаду, посеяв семена в конце марта в подходящую ёмкость. В общем, у кого какие возможности.
Загущенные всходы необходимо проредить, чтобы между растениями было расстояние в 15-20 см. В процессе роста молодые растения подкармливают минеральными удобрениями или органикой. А регулярные поливы способствуют получению особенно нежной и вкусной продукции. Окучивания кольраби не требуется, достаточно просто рыхлить междурядья и выпалывать сорняки.
Использовать стеблеплоды в пищу начинают при достижении ими диаметра 7-10 см. Если допустить их дальнейший рост, они становятся волокнистыми и менее вкусными. Как видно, очень похоже на редис. Но стеблеплоды кольраби гораздо вкуснее, у них нет присущей редису остроты, что делает эту культуру пригодной для диетического питания.
Для приготовления простого салата кольраби очищают от кожуры и трут на крупной тёрке, затем добавляют сметану или растительное масло и немного соли. Хороша кольраби и в овощных супах, и тушеная с другими овощами. Посадите у себя этот неприхотливый овощ. Не пожалеете!
Автор: Cinderella
Статья о даче и огороде получена: www.myJane.ru
Противовирусные препараты: за и против
Добро пожаловать в Армению. Знакомство с Арменией
Крыша из сэндвич панелей для индивидуального строительства
Возможно ли отменить договор купли-продажи квартиры, если он был уже подписан
Как выбрать блеск для губ
Чего боятся мужчины
Как побороть страх перед неизвестностью
Газон на участке своими руками
Как правильно стирать шторы
Как просто бросить курить