Статьи на тему: Кулинария и рецепты

Диета фруктово-ягодная. В удовольствие

Диета, сама по своему предназначению, вещь необходимая. Как воздух, как вода, как жизнь. Пусть не для всех, но те, кто с диетой знаком, думаю, поймут. И те, кто знаком, знают, как это тяжело

» Кулинария и рецепты - 1735 -

Близкие родственнии коктейля

Коктейль является самым распространенным смешанным напитком. Гурманы экспериментируют с различными компонентами, смешивая иной раз самые, казалось бы, несовместимые продукты и спиртные напитки. По мере становления и развития коктейлей, у них появились близкие «родственники». По своей сути они являются такими же коктейлями, но, наверное, для разнообразия, люди придумали им другие названия

» Кулинария и рецепты - 1731 -

Сокровища Перигора

Настоящим шедевром природы считается перигорский трюфель, или Tuber melanosporum. Такие определения, как черные бриллианты или «капризный принц», которыми его привычно награждают французы, при всей красочности и эмоциональности не дают истинного представления о самом предмете национальной гордости. А между тем самое время это сделать. Сезон охоты на трюфели в разгаре

» Кулинария и рецепты - 1720 -

Десять друзей здорового питания

Немедленно введите в свой рацион полезные продукты: с их помощью вы приведете себя в форму, зарядитесь энергией и укрепите здоровье! А мы вам в этом поможем. № 1 Черный чай Свойства. Стоит кому-то заговорить о чае, все тут же соглашаются: «О да, зеленый чай - полезная штука!» но и от черного чая пользы не меньше. Ученые выяснили: у людей, которые выпивали по две-три чашки черного чая в день в течение одного месяца, на 50% улучшилось состояние кровеносных сосудов, стенки стали более эластичными, улучшился кровоток и степень насыщения крови кислородом

» Кулинария и рецепты - 1710 -

Четыре четверти

Кто и когда сварил первое пиво, сказать невозможно. Китайцы испокон веков варили его из риса, американские индейцы — из кукурузы, кельты и славяне — из ячменя, а племена западной и центральной африки — из сорго. И все же родоначальниками пивоварения следует считать шумеров: по мнению археологов, они варили напиток, подобный пиву, еще за 4 000 лет до начала нашей эры. Как это делалось у них Древние пивовары поступали просто: свежеиспеченный хлеб крошили в воду и ставили в теплое место

» Кулинария и рецепты - 1697 -

USA Today назвал 25 самых влиятельных людей за последние 25 лет

Издание USA Today опубликовало список 25 человек, оказавших самое большое влияние на мир за последние 25 лет. Они перевернули нашу жизнь, совершили революции в науке и технике, составили карту человеческого организма и изменили наше отношение друг к другу, утверждают составители списка. 1. Билл Гейтс, предприниматель, производитель компьютерных программ Его программы под брендом Microsoft предопределили то, как миллионы людей пользуются технологиями, совершившими революцию в телекоммуникациях и коммерции

» Кулинария и рецепты - 1694 -

Расстаемся легко!

Новогодние праздники, которые, казалось уже, никогда не закончатся, все же остались позади. Была и восхитительная икра, и пальчики оближешь - мясо; были и разнообразные салаты, и соблазнительные сладости. Но главное, что не было запретов. Праздники ушли, а мы остались

» Кулинария и рецепты - 1683 -

Соя в китайской кухне

В старейшей кухне мира– китайской- соя занимает почетное третье место после риса и пшеницы. Китайцы начали выращивать сою три тысячи лет назад, но тогда ее использовали в качестве удобрения, улучшающего бедные азотом почвы. Однако за означенное количество тысяч лет соя стала незаменимым продуктом питания, ведь от своих бобовых родственников она отличается пониженным содержанием углеводов, но значительно более богатым содержанием белка и кальция. Этого добра в сое больше чем в натуральном мясе или молочных продуктах

» Кулинария и рецепты - 1671 -

Искусство есть не дома: бдительность оружие едока

Доктор Хоуп Вэршоу\Hope Warshow, известный специалист в области питания, предлагает десять советов, как не повредить здоровью, питаясь в кафе или ресторане. Совет первый. Есть так, как привык дома. Не думайте, что если Вы решили поесть в ресторане, то Вы автоматически приобретаете право есть столько, сколько захочется

» Кулинария и рецепты - 1666 -

Краски от природы!

Главный атрибут Пасхи - яйца, но не простые, а крашеные. Использование цветных яиц имеет глубокие исторические корни, уходящие далеко в древность столетий. Эта традиция была известна и в Древнем Китае, и в античной Греции, и в Древнем Риме. В старинном языке египетских иероглифов яйцо олицетворяет жизненный потенциал, семя жизни, тайну бытия

» Кулинария и рецепты - 1664 -

Продукты, которые вернут свежесть дыханию

Существует две причины несвежего дыхание: плохое соблюдение гигиены полости рта и нарушение работы желудочно-кишечного тракта. И в том, и в другом случае виновниками неприятного запаха являются бактерии. Если вы обратитесь за советом к стоматологу, то он наверняка посоветует вам две вещи. Во-первых, убедиться в том, что вы хорошо питаетесь, то есть соблюдаете сбалансированную диету, включающую в себя необходимое количество белков и углеводов, а также различных кислот и витаминов, содержащихся в овощах и фруктах

» Кулинария и рецепты - 1664 -

Мужские груди – не повод для шуток

Фрэнк Костанца хотел назвать его "мужгальтером", но Крэмер настаивал, что самое подходящее название – "bro", по аналогии с расхожим английским названием лифчика ("bra"). Их безумное изобретение, фигурирующее в одном из самых уморительно-нелепых эпизодов сериала "Сейнфилд", представляло собой бюстгальтер для мужчин. Тут эксплуатировалась одна из унизительных примет старения мужчины – синдром разрастания тканей грудных желез, на языке медиков "гинекомастия". Он почти всегда безобиден, даже в тех случаях, когда доставляет болезненные ощущения, но, боже, как же его стыдятся

» Кулинария и рецепты - 1663 -

Учимся правильно пить

Пьем мы все по-разному, по-разному воспринимаем выпитое, но есть и общие правила, придерживаясь которых можно и при значительном количестве выпитого держать себя в рамках принятого этикета, быть веселым и приятным компаньоном. Всех неприятностей, которые могут последовать наутро после дружеского застолья, на котором вы в пылу эмоционального подъема хватили лишнего, можно избежать, если придерживаться некоторых правил, соблюдая которые медленнее пьянеют и быстрее приводят себя в порядок. Нужно помнить, что алкоголь в небольшом количестве оказывает благотворное и положительное влияние на некоторые жизненные функции человека, однако после приема 200-300 мл спиртного он уже отравляет организм. Противостоять вредному влиянию спиртного могут большие запасы в организме витаминов В1, В6, С

» Кулинария и рецепты - 1662 -

Немного солнца в горячем бокале

Мы все уже устали от зимы, нехватки солнца и тепла. И в очередной раз, забираясь под теплый плед на диване, возьмите с собой бокал пунша или грога - они согреют и поднимут настроение не хуже летнего солнца. Первый среди подобных Считается, что первым среди горячительных напитков, таких как глинтвейн и грог, на свет появился пунш, который раньше принято было подавать зимой и осенью на маскарадах и балах. Появился этот замечательный напиток благодаря англичанам

» Кулинария и рецепты - 1650 -

Сочное лето

Дачные грядки, а также прилавки рынков и магазинов радуют нас таким изобилием фруктов, овощей и зелени, что хочется немедленно подзарядиться всем этим витаминным великолепием на долгую зиму. Мы предлагаем сделать сам рацион напитанным соками здоровья и полезным, а сам гастрономический процесс - увлекательным. А если добавить к овощным блюдам и напиткам толику льда - процесс сей выдастся ещё и спасительным от немилосердной жары. И прежде чем перейдем к рецептам, напомним: по сравнению с исходным продуктом, соки лучше усваиваются, при этом организм расходует меньше сил на их переваривание

» Кулинария и рецепты - 1650 -