Статьи на тему: Дом и семья

Не ешьте, дамы, эскимо

Призыв, содержащийся в нашем заголовке, не следует понимать буквально — в смысле бойкота этого вкусного и питательного молочного изделия. Ни к какому бойкоту мы читательниц не призываем. С одним исключением: женщинам свободолюбивого Вьетнама, (а также, очевидно, других стран Юго-Восточной Азии) надлежит поедать эту разновидность мороженого в одиночку, лучше всего в надежно запертой комнате. Говорю об этом на основании собственного опыта

» Кулинария и рецепты - 1398 -

Немецкая кухня

За традиционную любовь к квашеной капусте англичане иногда зовут немцев "krauts", от немецкого "kraut" - "капуста". Для обозначения рок-музыки из Германии даже термин такой придумали - kraut-rock. Звучит неплохо, жестковато, по рок-н-ролльному! Хорошо еще, что не колбасный блюз или сосиска-джаз

» Кулинария и рецепты - 2992 -

Немного о кофе

Основных сорта кофе всего два: Кофе Coffea arabica и Coffea canephora (Robusta). Зерна сорта арабики — удлиненные, равномерно обжаренное кофе. Зерна сорта робусты - почти круглые, и после обжаривания редко приобретают равномерную окраску

» Кулинария и рецепты - 1584 -

Немного солнца в горячем бокале

Мы все уже устали от зимы, нехватки солнца и тепла. И в очередной раз, забираясь под теплый плед на диване, возьмите с собой бокал пунша или грога - они согреют и поднимут настроение не хуже летнего солнца. Первый среди подобных Считается, что первым среди горячительных напитков, таких как глинтвейн и грог, на свет появился пунш, который раньше принято было подавать зимой и осенью на маскарадах и балах. Появился этот замечательный напиток благодаря англичанам

» Кулинария и рецепты - 1653 -

Нормальный вес - чем и как питаться

Как известно, любое заболевание проще предотвратить, чем вылечить. Не является исключением и избыточный вес – значительно проще изменить свой образ жизни так, чтобы лишние килограммы не появились вообще, чем потом пытаться вернуться к идеальному весу и фигуре. Как этого добиться? Вот что советуют диетологи

» Кулинария и рецепты - 1838 -

Новогодние салатики

На общей кухне в студенческом общежитии ругаются две девчонки. -Ты зачем в Оливье мясо кладешь? -Потому что это не Оливье, а салат Домашний, в него мясо кладут! -Да зачем нам Домашний, если нам надо Оливье. -Ну, тогда вообще ничего не буду класть, если ты такая умная. -Как же мы без Оливье, надо за колбасой бежать. Споры о еде - самые приятные, но и самые острые. Каждый на кухне себя чувствует по-разному, кто-то, закопавшись в кулинарной книге, отмеряет ингредиенты на вес, а кто-то меряет на глаз щепотками и парами ложек. Встреча и празднования в ресторанах - не повсеместный обычай

» Кулинария и рецепты - 5812 -

Новогодний стол Петуха

Грядущий год - год петуха несет с собой свои особенности. Что он принесет каждому из нас - покажет время, встретить же его мы должны, хорошо подготовившись. Благо, с традициями мы знакомы! Начинаем

» Кулинария и рецепты - 2246 -

Новогодний ужин: прощай, оливье!

Новый год - это всегда шикарный ужин. На столе - свечи и все самое вкусное, а в бокалах искрится шампанское. В отличие от Рождества, когда коронным блюдом считается запеченная утка или гусь, какого-то особого новогоднего блюда у нас не существует. Единственное требование к новогоднему столу, которое существовало до недавнего времени - полное изобилие

» Кулинария и рецепты - 3044 -

Новогодняя выпечка

Шоколадное печенье 370 гр. муки, 2 ч.л. какао, 250 гр. сливочного масла, 120 гр. сахара, 1 желток, 1 ч.л. молотой корицы, щепотка молотого кардамона; для украшения: 100 гр. сахарной пудры, 1-2 ст.л. лимонного сока, сахарные бусинки. Смешайте муку и какао. Добавьте порезанное кусочками масло, сахар, желток, корицу и кардамон и замесите тесто

» Кулинария и рецепты - 5957 -

Обычный обед, никакой экзотики

Почему-то человека, вернувшегося из тропиков, очень часто спрашивают: ел ли он там змей? Во всяком случае меня об этом многие спрашивали, когда я приезжал из Бирмы, где работал, в отпуск. Дались же людям эти змеи! Как будто нет блюд поэкзотичнее

» Кулинария и рецепты - 2027 -

Общие сведения о чае

Понятие слова «чай» давно перешагнуло первоначальное значение, касающееся только чайного кустарника. В фармакопеях он утвержден как лекарство и применяются его препараты: кофеин, теобромин, теофиллин и другие, выделенные из этого растения, вещества. Но как лекарство или как напиток само растение, чайное дерево, не предусмотрено фармакопеей. Благоприятный психологический эффект чая известен с древнейших времен. «

» Кулинария и рецепты - 1926 -

Обжигающая сила перчиков Чили

Огонь во рту, слезы в глазах, прилив крови к лицу и чувство жара - обычная реакция на острый красный перец. Несмотря на то что перчики чили "кусаются", бояться их не стоит. На самом деле за жгучим вкусом скрывается много полезных свойств, а правильное приготовление и дозирование красного перца придает блюду не только остроту, но и богатый аромат. Сладкий болгарский перец и острый красный чили принадлежат к одному семейству, которое насчитывает несколько тысяч представителей

» Кулинария и рецепты - 2489 -

Орегано

Историческая справка Первые сведения о душистом растении под названием «орегано» датируются I веком н.э. Греческий доктор Диоскоридос исследовал многие растения, особенности которых внес в книгу “ Peri hyles jatrikes” (« Лекарственные растения»)

» Кулинария и рецепты - 2984 -

Оригинальный пошиб

Пряник со времени своего появления прошел очень длинный путь. Его возникновение неразрывно связано с таким величайшим открытием человечества, как хлеб, который появился еще в неолитическую эпоху. С тех пор как люди научились выпекать из зерновой каши пресные лепешки, хлеб стал для них не только пищей насущной, но и основой жизни, культуры, религии, взаимоотношений с другими народами, являясь к тому же одним из главных атрибутов древних ритуально-магических культов во многих странах. В древнем Иране, где поклонялись богу Солнца Митре, в его честь лепешке придавали круглую форму, что до сих пор сохранилось у народов Ближнего Востока и Средней Азии (славянский блин тоже символизирует Солнце)

» Кулинария и рецепты - 2003 -

Основные правила питания

Питание культуриста подчинено 10 простым правилам, правильнее, законам, одинаковым как для новичка, так и для умудренного опытом профессионала. В этих десяти заловедях заключена специфика бодибилдинга как вида спорта, где питание играет роль ключевого условия успешных тренировок. Нет смысла соблюдать одно правило или, допустим, пять. Культурист обязан следовать всем десяти канонам

» Кулинария и рецепты - 2258 -