Статьи на тему: Кулинария и рецепты

Блюда среднеазиатской кухни

Он был настолько хорош - этот мой новый друг - что я немедленно прислала ему приглашение по электронной почте. На небольшой романтический ужин. Но друг вежливо отказался, а через время прислал мне ответное приглашение - провести вечер в уютном ресторане. Небольшой зал, почти домашний интерьер, удивили меня

» Кулинария и рецепты - 6269 -

Как чай для похудения влияет на организм человека

Лишний вес - самый страшный сон Чаи для похудения - последняя причуда в режиме потери веса. Благодаря своим травяным качествам, они помогают эффективно бороться с лишним весом. Увеличение веса - самое неприятное изменение во внешности, влекущее за собой разочарование и душевные расстройства. Прыщи, угри, выпадение волос и подобные неприятности являются, несомненно, худшим кошмаром в жизни девушки, но со всем этим можно легко бороться и запросто вылечить за несколько дней с помощью многих домашних и медицинских средств

» Кулинария и рецепты - 6262 -

Бутерброды

Бутерброды вносят разнообразие в меню, позволяют красиво и аппетитно сервировать различные продукты. Их подают как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом или ужином, к супу, чаю или кофе, в виде красивой закуски к холодному столу, а также берут с собой на пикники, в походы и т.д. Можно приготовить бутерброды и когда неожиданно приходят гости. В зависимости от количества и выбора имеющихся дома продуктов готовят большие калорийные бутерброды, совсем маленькие закусочные или горячие бутерброды на поджаренном хлебе

» Кулинария и рецепты - 6056 -

Несколько рецептов вегетарианских супов

Достаточно распространённым заблуждением является мнение о том, что действительно вкусные супы можно сварить только на мясном бульоне. На самом деле, истинность этого утверждения зависит исключительно от субъективных факторов. Как говорится, сколько людей, столько мнений. Просто мы привыкли опираться на уже проверенные собственным опытом рецепты и зачастую пренебрегаем кулинарными экспериментами

» Кулинария и рецепты - 5971 -

Новогодняя выпечка

Шоколадное печенье 370 гр. муки, 2 ч.л. какао, 250 гр. сливочного масла, 120 гр. сахара, 1 желток, 1 ч.л. молотой корицы, щепотка молотого кардамона; для украшения: 100 гр. сахарной пудры, 1-2 ст.л. лимонного сока, сахарные бусинки. Смешайте муку и какао. Добавьте порезанное кусочками масло, сахар, желток, корицу и кардамон и замесите тесто

» Кулинария и рецепты - 5955 -

Полезные свойства оливкового масла

Все чаще в последние годы на прилавках отечественных магазинов можно встретить оливковое масло в красивых нестандартных бутылках. Должен сказать, что многие жители нашей страны уже практически перешли полностью на употребление оливкового масла, которое постепенно вытесняет подсолнечное. В чем же секрет оливкового масла и является ли оно лучше подсолнечного. Оливковое масло значительно старше по возрасту своего аналога - растительного масла

» Кулинария и рецепты - 5924 -

Новогодние салатики

На общей кухне в студенческом общежитии ругаются две девчонки. -Ты зачем в Оливье мясо кладешь? -Потому что это не Оливье, а салат Домашний, в него мясо кладут! -Да зачем нам Домашний, если нам надо Оливье. -Ну, тогда вообще ничего не буду класть, если ты такая умная. -Как же мы без Оливье, надо за колбасой бежать. Споры о еде - самые приятные, но и самые острые. Каждый на кухне себя чувствует по-разному, кто-то, закопавшись в кулинарной книге, отмеряет ингредиенты на вес, а кто-то меряет на глаз щепотками и парами ложек. Встреча и празднования в ресторанах - не повсеместный обычай

» Кулинария и рецепты - 5811 -

Полезные свойства йодированной соли

Кто из нас не использует соль каждый день? Наверное только тот, кто заходит на кухню, только чтобы приготовить утренний кофе. Мы используем ее при готовке салатов и соусов, супа и картофеля... практически везде. На полках магазинов можно также найти йодированную соль

» Кулинария и рецепты - 5744 -

Рецепт пасхального кулича и творожной пасхи

В пасхальном куличе присутствует сладость, сдоба, изюм. Правильно приготовленный кулич может простоять и не зачерстветь все сорок дней празднования Пасхи. Символизирует пасхальный кулич присутствие Бога в мире и в жизни человека. Для того чтобы приготовить пасхальный кулич, возьмем следующие продукты

» Кулинария и рецепты - 5714 -

175 лет жвачки

В 1869 году в США был получен первый патент (N 98304) на технологию изготовления жевательной резинки. По иронии судьбы, этот патент оказался абсолютно бесполезным - защищенная им рецептура и технология никогда не применялись для реального производства жевательной резники. Любопытно, что популярности жевательной резинки способствовали два совершенно не связанных между собой события - американский "сухой закон" и Вторая Мировая война. Менее, чем за 100 лет жвачка стала одним из самых широко распространенных в мире пищевых товаров и феноменом массовой культуры

» Кулинария и рецепты - 5587 -

Пир на весь мир

До наступления Нового года осталось... Не будем считать дни и часы. Не так уж их и много. Ровно столько, чтобы приобрести подарки, выбрать елку, накрыть новогодний стол и подвести итоги уходящего года

» Кулинария и рецепты - 5499 -

Здоровая и полезная пища для мозга

Есть много натуральных продуктов, включая напитки, травяные и дополнительные продукты, которые имеют отличные свойства для мозга и общего здоровья организма. Здесь мы создали список из 5 основных питательных веществ от органических источников, которые идеально подходят для поддержания оптимального функционирования мозга. Список основан на различных факторах, начиная от отсутствия противопоказаний к этим продуктам, общедоступности и простоты включения этих продуктов в рацион питания большинством людей разных стран по всему миру. Это не значит, конечно, что продукты, которые не присутствуют в этом списке не полезны для мозга и организма в целом

» Кулинария и рецепты - 5457 -

Блюда грузинской кухни

Что не говори, а кухня у лиц кавказской национальности отменная. Тем, кому посчастливилось хоть раз попробовать настоящую грузинскую кухню, оценят по достоинству приготовленное мясо и наличие орехов в них. Что-что, а грузины любят орехи добавлять в большом количестве. Итак, грузинские сациви

» Кулинария и рецепты - 5451 -

Вторые блюда

Как на праздничном, так и на повседневном столе вторые блюда занимают особое место. Для приготовления вторых блюд используют практически все продукты, как растительного, так и животного происхождения. Рыбные и мясные блюда подают обычно с овощным гарниром, а также с макаронными и крупяными изделиями. Кроме того, ко вторым блюдам подают салаты из свежих овощей и разнообразные соусы

» Кулинария и рецепты - 5397 -

Особые пасхальные блюда

В день Светлого Воскресения Христова у нас на столе особые блюда, которые готовят только раз в году, - это пасхальный кулич и творожная пасха. Их готовят вечером в чистый четверг, и освящают вместе с крашеными яйцами во время пасхальной литургии. После этого пища считается благословленной, и именно ею нужно заканчивать Великий пост. Лишь после того, как верующие попробуют освященные пасхи, куличи и яйца, можно приступать к другим праздничным блюдам

» Кулинария и рецепты - 5307 -