Статьи на тему: Кулинария и рецепты

Лечебные и кулинарные свойства базилика

В базилике содержится эфирное масло, гликозиды, дубильные вещества. Бактерицидные свойства базилику придает эфирное масла. Базилик помогает при желудочных спазмах, вздутии живота, воспалении мочевого пузыря. Используют растение и при заживлении ран

» Кулинария и рецепты - 2323 -

Шампанское. История с продолжением

Солнечные склоны северной Франции, а именно районы Шампани, подарили миру этот божественный напиток, который прошел путь от монаха до короля. Именно монах Дом Пьер Периньон в XVII в., являясь смотрителем аббатства О'вилле (сейчас погребы этого аббатства находятся во владении французского дома вин Moet & Chandon), открыл для истории брожение вина и вычислил все условия для получения шампанского. Пьер подметил, что местные вина сбраживаются неполностью зимой и возобновляют процесс весной

» Кулинария и рецепты - 2309 -

Вегетарианское пиршество в Новом Году

Наступающий год - год Огненной Красной Свиньи. Из уважения к этому животному на праздничном столе недопустимы блюда из свинины, а заодно можно отказаться и от других видов мяса, отдав предпочтение вегетарианскому меню. Даже пара вегетарианских блюд по нашим рецептам придаст изюминку новогоднему пиршеству. Все рецепты опробованы командой Green Mama

» Кулинария и рецепты - 2298 -

Дары лета на нашем столе

Овощи и фрукты - полезные продукты! При нынешнем изобилии, на прилавках круглый год воплощаются все наши пожелания: от свежей зелени до молодых кабачков. Правда, зимой такие фантазии стоят недешево. Да еще по вкусу и пользе оставляют желать лучшего

» Кулинария и рецепты - 2296 -

Чем лучше утолять жажду

Как приятны пузырьки холодной газированной воды в жаркий день. Вкус апельсина, грейпфрута, винограда - залпом можно выпить стаканчик, другой. И хочется еще. Сильно хочется такой же холодной газированной

» Кулинария и рецепты - 2296 -

Деликатесы Сицилии

С тем, что посмотреть и где остановиться для отдыха на Сицилии мы уже разобрались. А чем еще уникален и привлекателен самый большой остров в Средиземном море? Что готовит каждый сицилиец у себя на "кучине", чтобы потом собраться всей семьей и насладиться приготовленными блюдами? Словом, сегодня мы поговорим о сицилийской кухне

» Кулинария и рецепты - 2293 -

Бразильская кухня

Бразилия – огромная страна с тропическими лесами Амазонии, белоснежными пляжами, зелеными пастбищами и прекрасными водопадами. Кухня этой страны считается самой изысканной на южноафриканском континенте и столь же разнообразна, как и ее территория. Она формировалась под влиянием нескольких кулинарных традиций. Португальцы привезли с собой рецепты блюд из трески, десерты на основе яиц, любовь к оливкам и оливковому маслу

» Кулинария и рецепты - 2285 -

Как научиться обходиться без перекусов перед сном

Перед сном вас тянет к холодильнику? Эта статья поможет вам научиться ложиться спать спокойно. Вы живете по принципу - организм требует еды, стало быть, она ему необходима? Давайте разберемся, нужно ли к нему прислушиваться

» Кулинария и рецепты - 2272 -

Колбасный марш

С этим продуктом знаком каждый. Наша любовь к нему удивительно сильна и постоянна. И, видимо, не случайно, так как он, по меньшей мере, способен очень быстро утолить чувство голода, не говоря уже о том, что любой праздничный стол без тонко порезанных ломтиков колбасы выглядит уныло и непривычно. И даже несмотря на яростные призывы врачей-диетологов отказаться от этого «нездорового продукта», а в пищу употреблять только отварное или даже приготовленное на пару мясо, люди совершенно не желают лишать себя удовольствия полакомиться этим демократичным деликатесом

» Кулинария и рецепты - 2264 -

Основные правила питания

Питание культуриста подчинено 10 простым правилам, правильнее, законам, одинаковым как для новичка, так и для умудренного опытом профессионала. В этих десяти заловедях заключена специфика бодибилдинга как вида спорта, где питание играет роль ключевого условия успешных тренировок. Нет смысла соблюдать одно правило или, допустим, пять. Культурист обязан следовать всем десяти канонам

» Кулинария и рецепты - 2258 -

Заверни мне тако...

Их можно встретить в Мексике повсюду — любителей тако, осторожно отставивших руку с заветной лепешкой и беспокойно осматривающих рубашку и брюки в поисках разноцветных пятен от соусов... Я встретил их сразу в историческом центре Мехико, когда искал книги об индейцах уичолях и их галлюциногенных кактусах, которые мне предстояло отведать в далекой пустыне Вирикуте в штате Сан-Луис-Потоси. Но кактусы были далеко, а такое — совсем рядом. И много

» Кулинария и рецепты - 2256 -

Новогодний стол Петуха

Грядущий год - год петуха несет с собой свои особенности. Что он принесет каждому из нас - покажет время, встретить же его мы должны, хорошо подготовившись. Благо, с традициями мы знакомы! Начинаем

» Кулинария и рецепты - 2246 -

Чудо-овощ - спаржа

Спаржа довольно новый овощ для нас и многие еще не смогли по достоинству оценить ее вкусовые качества. Правильно приготовленная спаржа обладает не только тонким и деликатным вкусом, но и массой полезных свойств. Существуют три разновидности спаржи: зеленая, белая и фиолетовая. Зеленая спаржа самая распространенная, так как урожай собирается круглый год

» Кулинария и рецепты - 2242 -

Полезные свойства моркови

Морковка - это удивительный продукт, который нам подарила природа. Оказывается, что полезные свойства моркови настолько сильны, что ее нужно употреблять в наш рацион каждый день. Морковь - это овощ, который имеет богатый состав. Она содержит в себе витамины С, К, В, Е и РР

» Кулинария и рецепты - 2240 -

Куриные истории

Благодаря домашним животным у человека всегда была возможность вкусно есть, мягко спать и быть защищенным от капризов матушки-природы. Куры как домашняя птица впервые появились в Южной Азии, по разным данным, от 2,5 до 4 тысяч лет назад. Диким их предком был банкивский петух. Кур разводили как для яиц и мяса, так и для поединков

» Кулинария и рецепты - 2236 -