Статьи на тему: Кулинария и рецепты

О пользе растительных масел

Любое растительное масло — это источник полезных жиров, так необходимых человеку. Рассмотрим свойства и применение некоторых масел. Льняное масло Это масло получается путем холодного отжима семян льна. При таком способе отжима в масле сохраняются все полезные вещества: витамины, полиненасыщенные кислоты

» Кулинария и рецепты - 3290 -

Основные принципы йогуртовой диеты

Идея использовать для похудения такой чудесный продукт как йогурт впервые посетила некоего доктора Зейка, который занимался лечением тучных людей в дорогом швейцарском санатории. Эта диета предполагает использование низкокалорийного йогурта (лучше домашнего), количество которого не должно превышать пятьсот граммов в день. Среди разрешенных продуктов также мясо (нежирное, преимущественно птица, телятина и крольчатина), всевозможные овощи, ягоды и фрукты. Большая роль отводится воде: показано регулярно выпивать по два литра обычной очищенной или минеральной

» Кулинария и рецепты - 3290 -

Полезные свойства граната

Гранатовое дерево удивительно красиво. Продолжительность его жизни составляет 100 лет. На востоке гранат считают королевским фруктом из-за своеобразной формы чашелистиков, которые напоминают царскую корону. Многие не любят гранат, обосновывая это трудностью его разделывания

» Кулинария и рецепты - 3288 -

Вкусные валентинки

Традиция дарить 14 февраля нашим дорогим и любимым валентинки прижилась в нашей стране очень прочно. Сердечки всех оттенков красного цвета поднимают настроение в хмурые зимние дни и согревают душу. Лучший способ порадовать своих sweethearts - т.е. самых дорогих и любимых - угостить их сладкими сердечками и собраться дружной компанией за праздничным чаепитием. Предлагаем вам несколько рецептов выпечки ко Дню Святого Валентина

» Кулинария и рецепты - 3285 -

Рецепты английской кухни

Конечно, английской кухне далеко по популярности до французской или итальянской, да и сами англичане говорят о своей национальной кулинарии с иронией. Пожалуй, нигде кроме Великобритании вы не встретите в ресторанах традиционных блюд английской кухни. Из рецептов, завоевавших мировую известность, вспоминаются разве что сандвичи, ростбиф и пудинги. Однако это не значит, что в английском меню нет ничего интересного

» Кулинария и рецепты - 3267 -

Сахар и чем его можно заменить

Сахар в магазине сейчас можно найти какой угодно. И быстрорастворимый, и леденцовый, и такой, что только с чаем вприкуску. И белый, и коричневый... Вот с коричневым, кстати, каши не сваришь

» Кулинария и рецепты - 3254 -

История напитка кофе

Утром многие с удовольствием пьют крепкий кофе, так как он имеет прекрасный вкус, действие этого напитка на организм человека всегда положительное. История об открытии плодов для кофе. Это произошло в 850 году. Однажды коза, пасущаяся на склонах, после еды красных ягод с деревьев настолько взволновалась, что пастух не был в состоянии усмирить ее

» Кулинария и рецепты - 3230 -

Шафран - король специй

Шафран достоин титула короля специй уже из-за своей цены: 1 грамм шафрана стоит дороже 1 грамма золота. Что же делает его таким дорогим и достойна ли обычная специя того? Шафран - это рыльца фиолетового шафранового крокуса

» Кулинария и рецепты - 3211 -

Летние коктейли

Лето, солнце, теплый воздух, прекрасное настроение: Чего не хватает для полного счастья? Вкусного коктейля! Причем за ним совсем не обязательно топать в ближайший бар

» Кулинария и рецепты - 3192 -

Рецепты приготовления окрошки

Какое же блюдо приятно и полезно вкушать в жаркую погоду? Конечно, это окрошка. Притом каждый может выбрать набор ингредиентов для этого холодного супа на свой вкус. На чем ее только не готовят - классическая на квасу, полезная на сыворотке, утоляющая жажду - на минералке, очищающая на кефире

» Кулинария и рецепты - 3179 -

Швейцарская кулинария

Когда мы говорим о Швейцарии, то вспоминаем банки, часы, сыр и шоколад. Мы расскажем о двух последних ингредиентах, которые присутствуют во многих кулинарных рецептах швейцарской кухни. Сейчас это может показаться странным, но швейцарская кухня – это еда бедных пастухов. По преданию, именно им обязано своим рождением знаменитое фондю, которое появилось в 14 веке

» Кулинария и рецепты - 3169 -

Турецкая кухня

Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской) и славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Во дворце султана в XVII в. проживали несколько сотен поваров, причем каждый специализировался в приготовлении только одного блюда. Во дворце ежедневно кормились 10 тысяч человек, а в знак особой милости знатным горожанам отправлялись корзины с едой

» Кулинария и рецепты - 3157 -

Полезные свойства авокадо

Авокадо — это вечнозеленые деревья, достигающие в высоту 8-10 м (а иногда и более). Происхождение растения — Центральная Америка. Плод дерева авокадо имеет маслянистую структуру и форму, несколько напоминающую грушу, поэтому иногда его называют масляной грушей (другое известное название авокадо — персея американская)

» Кулинария и рецепты - 3151 -

Какие овощи самые полезные

Семь низкокалорийных и полезных продуктов помогут стать стройнее и избежать проблем со здоровьем во время и после диеты. Какую еду лучше всего выбирать для разгрузочных дней? Диетологи и медики составили свой список овощей, помогающих заботиться о здоровье и быстро худеть. Салат - уникальный продукт

» Кулинария и рецепты - 3147 -

Полезные свойства тыквы

Тыква это бахчевое растение. Огурцы, кабачки и патиссоны, являются родственниками тыквы. Америка, по мнению специалистов, считается родиной тыквы. Но еще до нашей эры, был известен сорт бутылочной тыквы в Азии и Европе

» Кулинария и рецепты - 3146 -